香菇是否可以和鸡蛋一起吃_香菇能和鸡蛋一起吃吗 当前独家
2023-06-16 16:57:14来源:元宇宙网

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(相关资料图)

1.香菇的营养价值:香菇又名猴头菇、香蕈,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健品。香菇富含钙和磷。每100克香菇可食部分含钙124毫克,磷415毫克,粗纤维7.8克。此外,它还含有30多种酶、18种氨基酸和丰富的维生素原、多糖等。吃香菇要促进新陈代谢,提高身体的适应能力。

2.鸡蛋的营养价值:鸡蛋又称鸡蛋,含有丰富的胆固醇、蛋白质等营养成分。鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例非常适合人体的生理需求,容易被人体吸收。在100克鸡蛋中,有12.8克蛋白质,约11-15克脂肪,大部分是卵磷脂等。容易被人体吸收,富含蛋黄和钙、磷、铁、维生素A和维生素。

3.香菇和鸡蛋可以一起吃吗:香菇和鸡蛋可以一起吃。一起吃,不仅没有营养冲突,而且营养互补,给身体补充更全面的营养。

4.蘑菇和鸡蛋同吃的好处:蘑菇和鸡蛋同吃可以给身体补充丰富的维生素D,促进钙的吸收,增加身体的抗病能力。蘑菇具有鸡蛋所没有的维生素C和膳食纤维,可以降低血脂和血压,改善消化不良、便秘等症状,与富含卵磷脂和蛋白质的鸡蛋形成营养互补。

5.香菇鸡蛋常见食用方法:原料:香菇、鸡蛋、鸡胸肉、鲜清汤、面粉、紫菜、盐、葱、姜汁。

做法:香菇泡成丝,鸡胸肉切粒,汤汁调味,放入紫菜,滴下蛋糊,把汤卷起来。

功效:此汤味道鲜醇,香气浓郁,色泽洁白。老年人食用后,具有延缓衰老、提高人体抗癌能力、降血压、降血脂、预防动脉硬化的作用。

鸡蛋面食材:泡蘑菇50g、鸡胸肉、豌豆苗、挂面、料酒、鲜汤、鸡蛋清、味精、香油、盐等。

做法:香菇洗净去蒂,鸡胸肉洗净切丝,加鸡蛋清、盐、淀粉拌匀,豌豆苗切段,挂面烧开,然后淋冷水,炒锅烧热,放香油,放鸡丝捞出,再放豌豆苗,香菇略炒,放料酒、鲜汤、鸡丝、盐、味精、挂面,熬汤。

功效:补充钙磷,补益气血,适用于各种骨质疏松症,尤其对贫血、心悸疗效显著。

炒蘑菇鸡蛋食材:鸡蛋、蘑菇、青椒、油、盐。

做法:香菇和青椒切丝,鸡蛋用少量温水打匀,用热油炒匀,炒几下,再用热油炒香菇,放入青椒和鸡蛋,加盐炒匀,炒香。

功效:香菇和鸡蛋中含有丰富的钙、磷和维生素D,能增加免疫力,强健骨骼,促进消化吸收。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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