菜名大全(菜谱大全之100道家常菜谱)
2023-08-04 20:02:55来源:互联网

一、蔬菜类:

1. 白菜:由蔬菜科植物甘蓝属植物白菜及其近缘物组成,乌江新区属于自然态栽培物种。主要分布在欧洲和中国及西亚、佛罗里达,营养价值很高。其特征为外形为有圆叶的椭圆形,叶色浅绿,有淡绿色的边缘,叶片均匀整齐,叶面密被柔毛。


(资料图片仅供参考)

2. 芹菜:这是熟悉的一道家常菜,它是蔬菜科的一个蔬菜,原产地可追溯到古代的中国,它有浅绿色的叶子,叶形椭圆或锥形,极具新鲜感。芹菜营养价值很高,含有丰富的维生素A、B族维生素、冰醋酸、钙、磷、铁、碘等。

3. 木耳:木耳是一种野生菌藤,也是一毒多药的中药,由高耸的藤枝和幼芽组成。叶柄细长带木质,叶片卵形,木质叶贴地生长。木耳容易煮熟,口感细腻,具有营养价值,可缓解衰老、抗炎、抗病毒,具有良好的抗癌效用。

二、肉类:

4. 猪肉:猪肉是人们最常吃的肉类之一,其营养价值极高,含有蛋白质、甘酸、B族维生素、尼克酸、氨基酸等,是钙、磷、氨基酸含量高的优质肉类。猪肉脂肪含量高、丰富,肉汁红白汤多,口感松软,常吃可以补充营养。

5. 鸡肉:鸡肉广受欢迎,是人们最爱的肉类之一,其营养价值也非常高,蛋白质含量高,脂肪、胆固醇含量少。鸡肉富含人体所需的多种营养物质,不仅可以补充蛋白质,同时也能提供多种维生素,尤其富含维生素B族类和胆固醇。

三、海鲜类:

6. 虾:虾是一种非常受欢迎的海鲜,具有美味可口的味道。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,能有效补充人体所需营养物质。虾米营养价值很高,可以提高抵抗力,预防疾病,抗衰老,增强抵抗病毒的能力。

7. 贝类:贝类是营养丰富的水产品种,它含有大量的蛋白质、碘、锌和维生素,可以大大增强营养元素吸收,促进健康发育。此外,它还具有降低血压和胆固醇的功效,有益于心血管健康。

四、其它:

8. 包子:包子是汉族人们最爱的传统吃法之一,其营养价值也很高,含有蛋白质和B族维生素。包子可分为肉包、菜包、花卷等几种,聚会时常吃,也可以作为主食。陈皮、香肠、火腿等都能作为包子的馅料,色香味俱全,有利于增强身体的抵抗力。

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