说到其他地方的代表性酒，大多数人或多或少可以指出一些。如贵州茅台、四川五粮液、山西汾酒、陕西西凤酒、广西桂林三花酒、河北老白干...但说到云南的酒，如果不是云南人，可能就点不出酒了。

云南的饮酒者都在喝什么酒？他们都在喝其他地方名酒吗？我认识的许多饮酒者也问过我这个问题。提问的方式多种多样，常常让我哭笑不得。只能说，虽然云南没有名酒，但这并不意味着它没有酒。

(资料图片)

云南有好酒吗？70岁烟酒店老板：看不起谁呢？这几款都是佳酿。

①：杨林肥酒

如果你问云南有什么酒？那么这酒必须排在名单上。据说这酒的出现是因为陈鼎，一个20世纪80年代的酿酒商，无意中发现了绿酒的配方，然后让流传了几千年的绿酒重新看到了日子。

杨林肥酒最显著的特点之一是其酒体的颜色，绿色如玉，无杂质，看起来真的是一块完美的碧玉。入口是甜的，味道很好。这酒曾经是云南酒桌上很常见的酒，但现在有很多争议。很多人质疑它的原料，所以现在喝这酒的人不多了。

②：红星二锅头

红星二锅头在云南也很受欢迎。事实上，它不仅在云南，而且在许多省份也很有名。一方面，它是中国的老品牌白酒；另一方面，它价格实惠，只有20多元。它是用纯谷物酿造的，味道很好。

这种白酒在云南已经普及到农村的小店，普通人也可以喝到真正的瓶装纯粮，真的是一种“良心”白酒，口碑也特别好。

③：黄盖玻汾

汾酒在云南也很受欢迎。只要是香型的，云南人都喜欢喝白酒。这款黄盖玻汾的价格不高，云南很多家庭都在储存和饮用。属于大牌白酒，喝起来还是比较放心的。

汾酒的味道比自酿酒更舒服。它所采用的技术已经传承了几千年。它有一种非常干净的香气。清酒香气浓郁，力量强大。

④：缘得仿台酒

这是一款贵州产的优级酱香酒，价格非常的亲民，在同系列的酱香酒中绝对值得一试的。老一辈最注重的就是酒的品质，这么多年来，依然在坚持传统的工艺酿酒—大曲坤沙工艺（12987工艺）。

用的也是贵州当地宝贵的红缨子糯高粱，这种的高粱皮厚，耐蒸煮，要经过165道工序后，才算真正的成酒。打开酒瓶，立马就散发出淡淡的酱香味，伴随着花果的香气儿，倒入酒杯中发现酒体颜色透亮无暇，轻轻摇晃，酒花非常的细腻。

小抿一口，入口爆香，给人的感觉醇厚又细腻，回味甘润无比，咽下时毫不刺喉，喝罢余香持久，让人不能忘怀。此酒更注重品质，所以前期忽略了宣传，知道的人并不是很多，但喝过的都连连夸赞，深得酒友们的喜爱。

⑤：秉衡的故事

众所周知，酱酒的成本偏高，很难遇到价格实惠的优质酒，如果非要给大家推荐一款酱酒的话，笔者认为此酒非常值得一提。这款酒属于大曲坤沙酒，产自酱酒核心产区，当初为了选址可谓是煞费苦心，最终才选址在了茅台酒厂对岸，只为共享优质酿酒环境。

虽然名气不高，但此酒的品质都在优级标准之上。从选料到成酒，整个过程长达11年，其中整整一年的时间都用在的酿酒上，以当地红缨子高粱为原料，经由12987工艺酿造而成。经历7轮次的取酒之后，还需足足窖藏10年，只为让白酒充分陈化，茅香味更足，喝起来醇厚细腻，回甘明显，余香持久，怪不得喝过的人都频频称赞！

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